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上海青煮丸子
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茆晗日翻

這道菜,採用的是綠色環保的烹飪方式,無油煙,水煮的方式,實用簡單方便快捷。丸子含有蛋白質,上海青含有維生素和纖維,對於美白有良好效果,對於腸道也有清理的作用。

時間:10分鐘內
食材
上海青 250g
蘿蔔肉丸 5個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取出冰凍的胭脂蘿蔔丸子,上海青清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    鍋里加清水,放入丸子水煮
  • 步驟 3/7
    煮熟
  • 步驟 4/7
    放入上海青焯熟
  • 步驟 5/7
    加入剁辣椒,鹽,少量油,繼續煮
  • 步驟 6/7
    約兩分鐘熟透
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

如果有高湯,代替清水就再好不過了。

上海青葉子根部有許多泥沙要細細洗乾淨。

沒有丸子也可以煮肉片,煮香菇

釋出於 2023-01-28
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