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上海青炒杏鮑菇
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忌杜鞘耐蝗
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最最簡單的家常菜。上海青是青菜的一種,脆生生的,水份充足。吃著口感很爽!配上菇類炒,脆中有香,香中有脆。
時間:10分鐘內
食材
上海青
3棵
杏鮑菇
1根
油
適量
蠔油
適量
雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好食材
步驟 2/7
杏鮑菇切片,上海青切段
步驟 3/7
油鍋放入菇片炒香
步驟 4/7
再放入上海青的莖段,翻炒至基本熟
步驟 5/7
放入菜葉,繼續翻炒
步驟 6/7
加入蠔油,翻炒均勻
步驟 7/7
加一點雞精調味。上海青炒杏鮑菇完成
小貼士
先炒菜的莖部,後放菜的葉子部分,這樣炒出來的菜熟的程度才均勻。
釋出於 2024-01-16
296
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