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無油青椒炒杏鮑菇
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障裂貪綻唾

傻瓜菜 簡單到不能再簡單 雖說是炒 我們也可以是一道冷盤呢~

(*^__^*)

前段時候做過乾煸杏鮑菇 方主直接無油炒杏鮑菇讓其出水的方法好贊

我喜歡吃涼拌 杏鮑菇保留一些水汽 口感肉頭筋道

只需要一點點鹽 能吃到杏鮑菇本身的味道 搭配柿子椒的清氣

涼吃熱吃都可 好健康是不是

無辣不歡的小夥伴也不能每到菜都是重口味啊 如果你愛吃菇類 試試這個樸素做法吧

這是我寫過最短的用料表了吧。。。。

食材
杏鮑菇 6兩
青椒 適量 三分之一個
半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    順著杏鮑菇的紋路撕長條不用太細 也不要太粗。。。
  • 步驟 2/4
    鍋熱 不放油 調中火放杏鮑菇用筷子時時扒扒 讓杏鮑菇均勻受熱可以蓋鍋蓋小燜一下就出水啦
  • 步驟 3/4
    很快 你能看到杏鮑菇慢慢變軟 出水汽等所有杏鮑菇都變軟 放青椒再放鹽(如果後期水汽有些大 可以調大火力)
  • 步驟 4/4
    冷吃熱吃都可以哦~~~最短菜譜完成 ╰( ̄▽ ̄)╮
釋出於 2019-01-17
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