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上海青
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冷血哥雁雪

上海青是我最喜歡吃的蔬菜之一了，為什麼叫上海青啊？不懂，我感覺這不就是小白菜嘛，我真心分辨不出小白菜和上海青的區別了，但是真心愛吃啊，喜歡炒的稍微鹹一點，下飯，而且菜湯可以拌飯吃，真心好吃呢。

時間:10分鐘內
食材
上海青 300g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    上海青洗乾淨瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/5
    鍋內入油爆香大蒜。
  • 步驟 3/5
    倒入上海青翻炒，速度放鹽，這樣鹽才會融化的均勻哦，因為青菜一般大火翻炒很快就出鍋的，這樣菜顏色菜會漂亮，吃起來口感也更香脆。
  • 步驟 4/5
    翻炒片刻之後即可加味精調味出鍋了。
  • 步驟 5/5
    好吃的上海青哦，我最愛的青菜。
小貼士

大火翻炒青菜更好吃哦、

釋出於 2023-05-27
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