香煎龍利魚肉餅
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烹飪步驟
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步驟 1/4
將龍利魚肉剁碎備用 -
步驟 2/4紅蘿蔔削成絲，青菜切成小粒備用(有些人會用萵筍或其他蔬菜)
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步驟 3/4將剁爛的魚肉，和蘿蔔絲，青菜粒，雞蛋，玉米粉，油鹽放進盤子一起或均勻
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步驟 4/4
放油熱鍋，用勺子將和好的肉漿放到不粘鍋煎，一勺一個，然後稍微把肉漿壓壓成圓形，兩面各煎至金黃色即可，大約4分鐘吧。
小貼士
直接買冰鮮的龍利魚即可，15分那裡300g的大概16元，一包2次分量；加玉米澱粉可以增加肉的滑度，吃起來嫩嫩的。
釋出於 2018-10-02
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