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檸檬煎龍利魚
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食材
凍龍利魚柳
1條
檸檬
半個
黃油
15g
黑胡椒
適量
鹽
一點點
烹飪步驟
步驟 1/4
龍利魚自然解凍,切塊,用一點點鹽、黑胡椒粉、幾滴檸檬汁醃幾分鐘。醃好後放廚房紙巾上吸乾水分。
步驟 2/4
熱鍋涼油,碼好魚塊開始煎,中小火,煎好一面再翻另一面,不要動來動去魚會碎!煎到兩面焦黃盛出裝盤。一定要用黃油!別的油煎的不香!
步驟 3/4
切兩片檸檬做裝飾,剩下的小半個檸檬擠汁到煎好的魚上即可。
步驟 4/4
顏值高又好吃哦!
小貼士
秘訣就是一定要用黃油!黃油才香!
鹽放一點點就夠了,真的只要一點點!
釋出於 2018-12-12
131
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