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沸騰草魚
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成熟

沸騰漁鄉的水煮魚總是讓人難以忘懷,學會這道沸騰草魚在家就可以做出餐館的美味!健康美味又實惠,做來與親朋好友分享再好不過了,喜歡的朋友請關注我的微博:寰寰的美食生活。更多美味等你發現

食材
草魚一條 兩斤多
黃豆芽 一把
花椒幹辣椒 大量
大茴 兩瓣
郫縣豆瓣醬 一勺
雞蛋 一顆
白胡椒 適量
蔥薑蒜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    處理魚片(詳細步驟點開大圖)
  • 步驟 2/9
    醃製魚肉
  • 步驟 3/9
    熬製魚湯
  • 步驟 4/9
    煸炒蔥薑蒜及豆瓣醬
  • 步驟 5/9
    煮豆芽
  • 步驟 6/9
    下魚片
  • 步驟 7/9
    鋪蒜茸
  • 步驟 8/9
    炸花椒幹辣椒
  • 步驟 9/9
    出鍋
釋出於 2018-10-20
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