醋燜草魚
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靜若繁花成
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醋燜草魚是一種非常好吃的魚，能促進胃消化，又骨頭又少，大人小孩都愛吃
烹飪步驟
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步驟 1/5
將魚洗淨，切段（大概2到3CM）左右 -
步驟 2/5
把魚放在碗裡，加入生抽、老抽、鹽、姜、蒜、花雕、醃1到2小時。
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步驟 3/5
鍋裡放植物油，把蒜、姜、大料、花椒抄一下
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步驟 4/5
把醃好的草魚用筷子夾下鍋，留下來的那些漬不要有鮮味，抄到魚兩面黃，加入醋、生抽、老抽、蠔油、香油、蔬之鮮、花雕、幹辣椒、紅糖、啤酒燜到15分鐘
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步驟 5/5
大火收湯，加入生粉，出鍋加上蔥花
釋出於 2019-02-27
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