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奶香焗烤大閘蟹
6.2萬 熱度 21 收藏
哪釋趾說合

先蒸後烤

食材
大閘蟹 適量
奶油 10
馬蘇裡乳酪 50
鹽 5
洋蔥丁 20
番茄醬 10
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    清洗大閘蟹後蒸10分鐘
  • 步驟 2/8
    取出涼一下，留蟹蓋，然後分離肉和膏或者黃，前者裝入蓋子裡，後者冷凍以後可做餡料等
  • 步驟 3/8
    如圖
  • 步驟 4/8
    備料
  • 步驟 5/8
    將馬蘇裡刨絲
  • 步驟 6/8
    少許鹽，撒上洋蔥丁，奶油，最後放上馬蘇裡
  • 步驟 7/8
    180度預熱，200度8分鐘
  • 步驟 8/8
    根據口味放自己喜歡的醬料
釋出於 2018-11-29
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