上海話說：秋風蟹腳，意思就是秋天正是大閘蟹最肥美的季節！雖然本人不怎麼吃螃蟹，但心裡也知道螃蟹的鮮美。所以還是忍不住的“買，買，買”一下！家中的女友聽聞後，早已是雙眼放光。哈哈。滿臉寫著（快到碗裡來）！

大閘蟹應該還是最傳統的清蒸吃法最能保留其中的各種味道，但是今天的蒸發略有不同。以往都是用清水，今天為了解決冰箱中放不下的啤酒便開了一聽用來蒸螃蟹！蒸完啤酒的香氣還是讓我有點“醉了”。