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梭子蟹炒麵
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額爾古納的陳鴻宇

第一次把食物拍的如此有食慾。梭子蟹很多人都是喜歡炒年糕，這次做了炒麵也是一樣美味。食材很簡單，梭子蟹，蝦仁，黃瓜絲或者任意蔬菜若干、麵條一份。

食材
梭子蟹 1只
麵條 一份
蝦 若干
黃瓜 一根
雞蛋 一隻
蔥薑蒜 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    梭子蟹處理乾淨後，切塊。殼不要丟哦。麵條過水，瀝乾。記得燙一下就可以撈出來了，過冷水後瀝乾，放點油稍微拌一下以防粘在一起。
  • 步驟 2/3
    油鍋加熱爆香蔥薑蒜，放入蝦肉，蟹塊翻炒，加黃酒生抽老抽少許，糖少許，放入麵條，炒炒炒。蔬菜類的最後放。
  • 步驟 3/3
    最後煎個太陽蛋就可以了。撒點蔥更香喔
釋出於 2018-09-09
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