古人云：一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。雖然看不出說的是海蟹還是河蟹，但短短一句“便足了一生”已完全表達出愛蟹之人食蟹品酒之後，沉浸在微醺中的滿足與喜悅。陰雨連綿的週末，熱一小壺酒來就這紅彤彤的炒蟹。剝去堅硬的蟹殼，送入嘴中一口咬下，蟹肉細膩，蟹黃鮮美，兩者在溫熱的酒精蒸發中愈發香濃。口腹之慾滿足至此，降溫這種事根本不足掛齒。