醬炒梭子蟹
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玉樹臨風insert
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又到梭子蟹收穫的季節，對於一枚在海邊長大的吃貨來說那是相當......
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
1 梭子蟹一切為二 蟹鉗拍碎（為了入味） -
步驟 2/5
熱鍋涼油 花椒小米辣爆香 （小火 防止糊鍋）下入蔥薑絲煸出香味 梭子蟹入鍋翻炒澆入料酒
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步驟 3/5
大火煸炒蟹變色該小火噴水。（蟹子出水可不加水）
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步驟 4/5
另起爐灶放少許油煸炒大醬出香味將梭子蟹倒入翻炒至蟹子都有醬 OK起鍋
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步驟 5/5
開動 配上大米飯 味道剛剛的
小貼士
小心蟹鉗夾手 醬是鹹的就不在另加鹽 在做之前忘記拍照只有成品照
釋出於 2018-10-01
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