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蔥油鮑魚
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squeeze小櫻
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食材
鮑魚 六隻
蒜瓣 五瓣
蔥 適量
生抽 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將鮑魚後面沙袋肚子用不鏽鋼勺子反面由右至左挖出，流水用刷子沖洗乾淨
  • 步驟 2/6
    鮑魚切十字刀口，放回殼上，裝盤。鍋裡水燒開，將盤放進鍋，蒸6分鐘。
  • 步驟 3/6
    蒜瓣成蒜蓉，小碗裡倒入蒜蓉，生抽，糖，鹽，拌勻，用小勺均勻倒在鮑魚上。
  • 步驟 4/6
    蔥切小段，均勻撒在鮑魚上。
  • 步驟 5/6
    鍋燒油，冒煙後均勻澆在鮑魚上。
  • 步驟 6/6
    完工！開吃！美味啊！
釋出於 2019-01-30
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