蒸蒸日上扳指乾貝 - 蒸蒸日上扳指乾貝的做法,蒸蒸日上扳指乾貝怎麼做好吃,蒸蒸日上扳指乾貝的家常做法 - 京細菜譜

蒸蒸日上扳指乾貝

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一隻皮d

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冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。

蒸蒸日上金玉滿堂都適合此菜。

食材

乾貝適量

白蘿蔔適量

鮮貝露半勺

香油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

乾貝，適量。
步驟 2/10

泡開。
步驟 3/10

白蘿蔔，洗淨，削皮。
步驟 4/10

取適量切約1.5釐米長的塊。
步驟 5/10

用模具將中間挖開。
步驟 6/10

逐一挖好，呈扳指狀。
步驟 7/10

一一填入泡開的乾貝。
步驟 8/10

淋半勺鮮貝露，上籠蒸10-15分鐘熟為止。～因為白蘿蔔可以生食，這個時間主要就是看個人乾貝的泡開程度。
步驟 9/10

取出，蒸汁倒入小碗中。
步驟 10/10

給乾貝淋上少許香油，不粘鍋放火上，倒入蒸汁，煮沸，加適量鹽和雞精調味，澆在乾貝上，撒蔥花即可。

釋出於 2019-02-02