蛤蜊雞
10.9萬 熱度
14 收藏
邢伊人淡雅淚
關注
【蛤蜊雞】應該是青島的一道特色菜吧，說起來自己對這道菜一直是久聞其名而未見“其面”。最早聽大餅說起過這蛤蜊雞如何好吃也是一、兩年前了，這幾天正琢磨著做點新鮮的嚐嚐，於是就想起了這【蛤蜊雞】。
烹飪步驟
-
步驟 1/6
蔥、姜、蒜、辣椒、香菜、青紅椒，切好備用。雞腿切塊後，加鹽、料酒、雞精適量，醃製去腥 -
步驟 2/6
鍋內油熱後，將醃製好的雞塊下鍋滑熟，撈出備用
-
步驟 3/6
鍋內留底油，依次放入幹辣椒、蔥、姜、蒜炒出香味
-
步驟 4/6
放入花蛤，倒入料酒翻炒至花蛤開口
-
步驟 5/6
放入雞塊，加醬油、鹽和青、紅辣椒，翻炒均勻
-
步驟 6/6
加鍋蓋燜一會，收汁，加香菜、味精，出鍋即可
釋出於 2018-08-04
相關菜譜
-
蛤蜊雞蛋韭菜湯金簰萌帝務3.1萬 熱度 189 收藏
-
蛤蜊雞蛋羹亦桃誰予琴亂9.8萬 熱度 167 收藏
-
蛤蜊雞撒嬌hit28.4萬 熱度 14 收藏
-
鐵鍋蛤蜊雞＃廚房致欲系＃spiral任性7.1萬 熱度 78 收藏
-
香辣蛤蜊雞坁美麗的謊言奚的2.4萬 熱度 162 收藏
-
蛤蜊雞蛋炒韭菜冰雪七色花愛戀11.5萬 熱度 849 收藏
-
香辣蛤蜊雞憶塵夕之澀易波8.1萬 熱度 43 收藏
-
鐵鍋蛤蜊雞靜謐lump1.6萬 熱度 185 收藏
-
鐵鍋蛤蜊雞果斷2.1萬 熱度 141 收藏
-
蛤蜊雞蛋炒冬瓜湊整8.1萬 熱度 726 收藏
-
蛤蜊雞施後來你不在6.8萬 熱度 25 收藏
-
槐花蛤蜊雞蛋餅淡雅construction7萬 熱度 33 收藏
-
絲瓜蛤蜊雞蛋湯肥了點遊記愹7.5萬 熱度 28 收藏
-
蛤蜊蒜頭雞湯海德薇衝鴨-1.3萬 熱度 198 收藏
-
蛤蜊素雞炒麵半暮未涼牧1.8萬 熱度 144 收藏
-
雞蛋炒蛤蜊維運蹲街守護8.8萬 熱度 144 收藏
-
蛤蜊炒雞蛋宛如11萬 熱度 162 收藏
-
雞肉蛤蜊湯高岑化7.1萬 熱度 95 收藏
-
雞蛋蛤蜊炒韭菜ordinarily欣怡9萬 熱度 184 收藏
-
蛤蜊炒雞蛋亦菡砌8萬 熱度 774 收藏
