蛤蜊雞
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烹飪步驟
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步驟 1/16
新鮮雞腿 青紅尖椒 蛤蜊洗淨 蔥 姜蒜切好備用 -
步驟 2/16
雞腿剁成塊
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步驟 3/16
鍋中加水放入雞塊抄水
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步驟 4/16
去掉血沫
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步驟 5/16
將抄好水的雞腿撈出洗淨放入盤中
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步驟 6/16
鍋中加入花生油燒熱
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步驟 7/16
放入蔥姜爆香
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步驟 8/16
倒入生抽 料酒 白糖放入雞塊翻炒均勻
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步驟 9/16
倒入開水燉煮至軟爛入味
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步驟 10/16
燉煮好的雞塊放入盤中待用
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步驟 11/16
蔥 姜 蒜 青紅椒切好備用
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步驟 12/16
鍋中加入花生油放入蔥薑蒜爆香
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步驟 13/16
再放入青紅椒炒出香味
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步驟 14/16
倒入蛤蜊煸炒
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步驟 15/16
再倒入雞塊翻炒均勻放入鹽調味至蛤蜊熟了關火即可
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步驟 16/16
裝盤這樣一道蛤蜊雞就做好了
釋出於 2019-02-20
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