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蛤蜊雞
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施後來你不在
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食材
雞腿 適量
蛤蜊 適量
青紅尖椒 適量
適量
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
白糖 適量
適量
適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    新鮮雞腿 青紅尖椒 蛤蜊洗淨 蔥 姜蒜切好備用
  • 步驟 2/16
    雞腿剁成塊
  • 步驟 3/16
    鍋中加水放入雞塊抄水
  • 步驟 4/16
    去掉血沫
  • 步驟 5/16
    將抄好水的雞腿撈出洗淨放入盤中
  • 步驟 6/16
    鍋中加入花生油燒熱
  • 步驟 7/16
    放入蔥姜爆香
  • 步驟 8/16
    倒入生抽 料酒 白糖放入雞塊翻炒均勻
  • 步驟 9/16
    倒入開水燉煮至軟爛入味
  • 步驟 10/16
    燉煮好的雞塊放入盤中待用
  • 步驟 11/16
    蔥 姜 蒜 青紅椒切好備用
  • 步驟 12/16
    鍋中加入花生油放入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 13/16
    再放入青紅椒炒出香味
  • 步驟 14/16
    倒入蛤蜊煸炒
  • 步驟 15/16
    再倒入雞塊翻炒均勻放入鹽調味至蛤蜊熟了關火即可
  • 步驟 16/16
    裝盤這樣一道蛤蜊雞就做好了
釋出於 2019-02-20
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