麻辣小河蝦
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就喜歡吃這種鮮嫩的小河蝦啦！記得要有老乾媽醬哦！
烹飪步驟
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步驟 1/3
先將買回來的小河蝦養在水池裡面，有時間的可以剪去蝦鬚，然後用水反覆沖洗乾淨 -
步驟 2/3忘記拍圖了，鍋中燒開水，放入薑片，蔥段，料酒，再把蝦放進去迅速的焯水，看出來用冷水沖涼
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步驟 3/3
熱鍋冷油，放入蔥薑蒜爆香後，倒入小河蝦加入少量料酒翻炒，鍋中加入適量水，放生抽，鹽，糖，老乾媽豆豉醬，大火燒開，收汁，裝盤！
小貼士
可在最後快出鍋前加入蒜末，翻炒幾下，蒜香味更濃哦！
釋出於 2018-11-19
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