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香辣大明蝦
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誠跋墩院篩_

最近老媽回家了,老公天天出差,廚房很久沒做飯了,天天吃快餐,突然就想用心做個菜犒勞自己

食材
明蝦 20只
料酒 1勺
片 適量
瓣 適量
生抽 2勺
適量
耗油 適量
蔥段 適量
紅辣椒 根據口味適量
子姜 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把大明蝦頭部去掉,尾部抽出腸子。清洗乾淨
  • 步驟 2/5
    子姜切塊 紅椒青椒切碎,大蒜切碎
  • 步驟 3/5
    油燒紅 加入大蒜煸炒,放入大明蝦
  • 步驟 4/5
    嚇炒變色加入薑辣椒爆炒,分別加入料酒,耗油,鹽,味精,生抽。入味後加入蔥段出鍋
  • 步驟 5/5
    一盤又香又辣的口味蝦就好了
小貼士

炒蝦需要把握好時間,不宜炒太老,用大爆炒

釋出於 2018-09-13
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