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香煎大明蝦（莊祖宜）
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香曼肥

此方子來源於莊祖宜。

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食材
大明蝦 六隻
鹽 適量
黑胡椒 適量
油 一大匙
奶油 三大匙（約45G）
大蒜 一瓣（切碎）
檸檬 一顆（我只用了半個）
香菜末 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    幾乎是按照方子來做的。
小貼士

1. 我用鹽和黑胡椒，醃製了大約半個小時

2. 煎的時候一定要注意時間，我的肉煎的略老，第一面就煎了四分鐘，就怕不熟。

3. 香蒜醬，檸檬只放了半個，個人覺得偏酸，一切靠個人口味啦，最好先試試味道。

釋出於 2019-01-06
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