沙茶蘆筍蝦仁
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淇滬上雨天顏雨
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烹飪步驟
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步驟 1/8
首先把蘆筍去掉比較老的根部，然後滾刀切成小段 -
步驟 2/8
燒一小鍋水，放1茶匙鹽
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步驟 3/8
水開後放入蘆筍過水撈出
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步驟 4/8
蝦仁瀝乾水分
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步驟 5/8
放入鍋中小火滑至大半熟，撈出瀝去多餘水分
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步驟 6/8
鍋上小火，放入帶油沙茶
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步驟 7/8
放入蘆筍翻炒，期間到入水炒至水基本揮發
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步驟 8/8
放入蝦仁與蘆筍混合，放入鹽，翻勻即可
小貼士
蔬菜部分完全可以換成其他菜，比如西芹也很好。
釋出於 2018-08-03
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