Name: 自制蝦條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蝦肉（生） 80g; 熟米飯 120g; 太白粉（土豆澱粉） 1小勺; 水 65ml; 鹽 一小撮; 糖 一小撮; 料酒 一小勺

自制蝦條

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食材

蝦肉（生） 80g

熟米飯 120g

太白粉（土豆澱粉） 1小勺

水 65ml

鹽一小撮

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烹飪步驟

步驟 1/3

把蝦肉，米飯，太白粉，水，鹽，糖和料酒混合倒入手持攪拌器的量杯裡，用手持攪拌器攪打成細膩糊狀。
步驟 2/3

攪打好的糊糊倒入食品袋，把食品袋一角剪個小口，在鋪了烘焙紙的烤盤上擠成手指長度的小條。
步驟 3/3

烤箱預熱170度，烤35分鐘即可。

小貼士

蝦肉是生的，打成蝦泥會更順滑，因為後面還要烤，所以不用處理成熟蝦肉。

釋出於 2018-07-08

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