家裡有娃必備的一款輔食和自制調料！對蝦過敏的寶寶就不要嘗試了。

蝦粉完成很細緻

　　雞精含有味精成分,也就是穀氨酸納,穀氨酸納在人體內很容易和鋅結合形成穀氨酸鋅,造成孩子缺鋅的狀態,如果缺鋅孩子會食慾差易生病，還會影響孩子的智力發育。可用蝦皮粉代替，炒菜，燒湯都放一點，提鮮又補鈣，

下面我們來看看蝦皮的營養吧: 蝦皮的營養價值很高，蝦皮的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。除此之外，蛋白質含量也十分高，每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。 蝦皮其實還有一種重要的營養物質---蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高，蝦皮蝦青素含量大概在400-800ppm。 蝦皮不僅營養豐富，而且味道也很鮮美，無論在什麼菜餚或湯中放點，都可以起到增鮮提味的作用，是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品。