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自制蝦皮粉(寶寶輔食)
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剛剛給兒子做了蝦皮粉,做調味劑很不錯哦,可以放到菜裡,放到粥裡,放到雞蛋羹裡等等,尤其適合一週歲以內食物中不能加鹽的寶寶,無鹽淡蝦皮帶有的天然淡鹽味可以作為寶寶的調味劑,同時又能給寶寶們補充鈣營養。

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食材
無鹽蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    淘洗幾遍無鹽蝦皮,去掉蝦皮表面的灰塵等
  • 步驟 2/9
    放入不粘鍋中炒幹蝦皮的水分
  • 步驟 3/9
    蝦皮表面的水分基本被炒幹了,還要接著炒哦
  • 步驟 4/9
    炒成這種略微變黃,能聞到淡淡蝦皮香的狀態,這時蝦皮裡的水分基本也就被炒幹了
  • 步驟 5/9
    炒乾的蝦皮一捏很容易捏碎哦,這樣做出來的蝦皮粉可以儲存較長時間
  • 步驟 6/9
    把晾涼後的蝦皮放入料理機準備打成粉
  • 步驟 7/9
    多打幾遍,蝦皮粉會更細膩哦
  • 步驟 8/9
    粉有沒有很細膩
  • 步驟 9/9
    裝入密封罐中就可以隨時食用了
小貼士

對蝦皮過敏的寶寶就先不要嘗試了

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釋出於 2019-01-21
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