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無鹽補鈣蝦粉（嬰兒輔食）
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憂愁bank

毛蛋11個月以後因為生長過快開始出現缺鈣的現象，指甲軟，頭髮出現缺鈣環，半夜容易盜汗。作為媽媽特別著急，想各種辦法補鈣。毛蛋體重一直超重，所以吃的方面不能放肆，只能以少博多，蝦粉特別適合補鈣，而且還能提鮮，所以這個菜譜才誕生。

食材
材料 適量
蝦皮 150克/一包
工具 適量
不粘鍋 適量
破壁機（沒有就用料理機） 適量
攪拌棒（沒有就用破壁機） 適量
篩子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買來的蝦皮或多或少都會有鹽，就算標榜無鹽的蝦皮其本身也會有鹽，如果是給1歲以內的寶寶吃建議泡8到10個小時，將鹽分去掉。然後過水3遍，去雜質。
  • 步驟 2/9
    第一遍粗打碎，先打碎一次比較容易炒幹。然後放入鍋中炒至大半乾。
  • 步驟 3/9
    炒至大半乾，再放入破壁機裡打成粉。破壁機打出來的比較細膩。
  • 步驟 4/9
    將粗蝦粉放入破壁機打粉，越細越好。
  • 步驟 5/9
    再放入鍋中炒幹。炒制的時候一定全程小火不停攪拌，不然很容易糊。
  • 步驟 6/9
    全乾後，過篩，打磨，過篩，打粉，直到你滿意。
  • 步驟 7/9
    成品，是不是很完美。寶寶吃蒸蛋，麵條，米糊都可以放一些。
  • 步驟 8/9
    好像海灘的細沙，好美。
  • 步驟 9/9
    密封儲存，1周吃掉。吃不掉的冷凍。
釋出於 2018-11-28
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