jxcaipu logo
紅蘿蔔碎肉粥(健康輔食)
8.6萬 熱度 9 收藏
悉哀傷的月季

碎肉粥大人小孩都愛吃,容易入口口感好,特別在沒有胃口吃飯的時候,是更好的選擇。其營養價值很高,因為做成碎肉,所以更方便吸收,因此也廣泛作為嬰兒輔食。

時間:10-30分鐘
食材
大米 150g
瘦肉 150g
紅蘿蔔 100g
雞蛋 兩隻(可放可不放)
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    大米前一天晚上洗乾淨,加入鹽油攪拌均勻,放進冰箱備用。這麼做煮出來的粥超級香,如條件不允許可以忽略這步。大米最好提前兩小時浸泡備用,瘦肉剁碎,下鹽油醃製15分鐘,如圖所示用筷子劃分開,否則下鍋後很容易粘成塊,影響口感。紅蘿蔔切碎備用。
  • 步驟 2/4
    大米和紅蘿蔔碎加入適量的水一起煮,紅蘿蔔比較耐煮所以要早點放,大火燒開水後轉中火煮25分鐘。
  • 步驟 3/4
    加入肉碎,攪拌均勻,儘量分開肉碎,再煮10分鐘關火。想提味或營養更豐富可以打入雞蛋花。
  • 步驟 4/4
    成品超級美味的!(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
小貼士

碎肉粥材料可以自由選擇,比如南瓜、番薯、菠菜等等,都是不錯的選擇!

釋出於 2018-09-30
相關菜譜
寫評論