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陳皮紅蘿蔔瘦肉粥
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愉快

帶有陳皮香味的粥，煲的時候都能聞到陳皮的芳香啦，聞起來，有使人回味的感覺。吃在口裡，感覺啖啖都在嘴裡回味著~不錯的嘗試啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
陳皮 25g
紅蘿蔔 100g
瘦肉 200g
鹽 7g
油 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鄧陳皮兩個，清水洗一洗即可；
  • 步驟 2/9
    紅蘿蔔去皮，切塊再切成小粒狀；
  • 步驟 3/9
    瘦肉洗淨，切成小塊；
  • 步驟 4/9
    煲裡注入清水；
  • 步驟 5/9
    大米洗淨加入鹽與油，泡發20分鐘，等水煮沸後，將大米紅蘿蔔陳皮瘦肉倒入；
  • 步驟 6/9
    蓋上蓋子，重新煮沸後，轉中火；
  • 步驟 7/9
    可以開啟用勺子順著一個方向攪拌一下；
  • 步驟 8/9
    大概煲1.5小時調入鹽花攪拌均勻；
  • 步驟 9/9
    即可裝入碗食用；
小貼士

大米洗淨要泡發20分鐘，，水煮沸後才好下米！

釋出於 2020-02-04
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