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牛肉餅（寶寶輔食）
15.5萬 熱度 40 收藏
金簰萌帝務

寶寶一週歲，昨晚試了一次，喜歡，今天做個菜譜～可以不放鹽巴，我買的寶寶鹽剛到，所以當一點試試，很少！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 適量
蛋液 適量
白菜 2瓣
生薑 2片
小麥粉 適量
橄欖油 適量
鹽 一點點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉一塊。我買的西冷牛排，剁肉的時候就好香～
  • 步驟 2/8
    做薑汁。研磨好了倒一點點開水，差不多一瓶蓋。然後把薑汁倒入剁爛的牛肉，讓牛肉充分吸收。
  • 步驟 3/8
    白菜取嫩葉剁碎，蛋液適量，小麥粉適量，一起放入牛肉中順時針攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    少許橄欖油鋪勻，看牛肉多寡，分成兩個或更多，用勺子壓一壓，塑型，開始煎餅。整個過程小火
  • 步驟 5/8
    3～5分鐘後把牛肉餅小心翻過來，1分鐘後倒入少許開水，蓋上鍋蓋。小心水煎幹。這樣可以保證牛肉熟透！
  • 步驟 6/8
    不確定是否熟透，就切開看看吧，也可以切一塊嚐嚐～
  • 步驟 7/8
    完成～
  • 步驟 8/8
    這種胡蘿蔔我女兒很喜歡～
釋出於 2018-10-31
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