奶粉蛋黃髮糕（嬰兒輔食）
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若梅霏琅咫天涯
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根據夏＿瑋宸南瓜發糕改編成自己想要的樣子，消耗吃不掉的奶粉
烹飪步驟
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步驟 1/4
按奶粉原衝調比例衝60ml奶粉，打一個蛋黃，放涼後加入酵母，攪勻。 -
步驟 2/4
加入麵粉使勁攪幾分鐘，成黏糊狀後裝入抹過油的小碗。我家雞蛋小，如果雞蛋大的粉可能要多一些。經過很多次嘗試，終於找到合適的濃稠度，發一個做南瓜發糕的影片供參考。時間趕的話可以晚上攪拌，放冰箱冷藏過夜，第二天早上再起來發酵。
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步驟 3/4
鍋加水煮開後關火，把小碗放鍋裡發酵大約一小時。或者烤箱50度預熱，關斷電源後把小碗放進去發酵一小時左右。發到1.5-2倍大，開火蒸20分鐘，關火再悶幾分鐘。
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步驟 4/4
冷卻後脫模，我急著上班蒸完直接拔出來了不是很好看
釋出於 2018-11-16
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