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自制蝦皮粉
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筱原c
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時間:30分鐘-1小時
食材
無鹽蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    下面步驟走起
  • 步驟 2/7
    浸泡後反覆清洗蝦皮，然後瀝乾水分。
  • 步驟 3/7
    將瀝乾水分後的蝦皮倒入平底鍋，用小火，切記一定要小火
  • 步驟 4/7
    炒好得樣子
  • 步驟 5/7
    將炒好的蝦皮粉放入料理機中磨成粉末狀
  • 步驟 6/7
    磨成粉末狀的蝦皮最後再次倒入平底鍋內，反覆翻炒至水分變幹，顏色變黃，聞到一股香香的蝦皮味兒
  • 步驟 7/7
    炒好後裝到乾淨的密封罐中，冷藏儲存即可
釋出於 2018-12-18
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