兒子上回體檢醫生說是少量缺鈣，建議多吃高鈣食品。在網上查到蝦皮含有的礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素外，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。蝦皮還有“鈣庫”之稱，所以我就用蝦皮做成鈣粉，就著粥吃，或者炒菜時當味精用，還可以拿饅頭沾著吃，很鮮美呢。