味噌銀鱈魚
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來自微博知名段子手 @所長別開槍是我 旗下產業 @愛的味道研究所 特約試吃的銀鱈魚，怎能辜負了所長的愛呢，做法簡單味道超讚造型高階的味噌銀鱈魚果斷做起！
烹飪步驟
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步驟 1/6
銀鱈魚切成約2cm的厚片（產品裡是已經片好的），洗淨，擦乾表面水分 -
步驟 2/6
白味噌、生抽、老抽、糖、朗姆酒混合均勻後刷在銀鱈魚兩面，入冰箱冷藏醃製15分鐘
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步驟 3/6
平底鍋加熱後薄薄地刷一層油
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步驟 4/6
鍋燒至滾燙後，將醃製好的銀鱈魚放入鍋內煎制，每面30-40秒即可
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步驟 5/6
小心地取出銀鱈魚，將剩下的醃料汁倒入鍋中小火收汁至濃稠
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步驟 6/6
擺盤時，先用紫甘藍絲墊在最底下，然後放上銀鱈魚，旁邊刷上醬汁，頂上用蔥和紫甘藍絲做點綴
釋出於 2018-12-23
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