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南瓜芝士焗銀鱈魚
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vocabulary豆漿

家裡冰箱好多塊銀鱈魚，放了有個把兩個月了，要趕緊消滅，也有塊芝士，於是就買了南瓜，青椒做了個南瓜芝士焗銀鱈魚。一道好吃的菜，這道菜的關鍵是要有好的材料，就是芝士。好的芝士，做出來的這道菜才會好吃。這裡買不到其它的芝士，只好用馬蘇裡拉代替，出來的味道感覺還可以，只是不夠香，下次找其它的試試，這裡給大家看看。

時間:10-30分鐘
食材
銀鱈魚 200g
南瓜 200g
芝士 150g
紅蔥頭 適量
青椒 1個
鹽 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好南瓜，芝士，銀鱈魚等材料。
  • 步驟 2/12
    將南瓜，青椒，紅蔥頭切塊。
  • 步驟 3/12
    起油鍋，將南瓜煎熟。
  • 步驟 4/12
    煎熟的南瓜盛起待用。
  • 步驟 5/12
    銀鱈魚切塊，用鹽稍微醃製一下。
  • 步驟 6/12
    將銀鱈魚下鍋煎至兩面金黃待用。
  • 步驟 7/12
    煎熟的鱈魚盛起待用。
  • 步驟 8/12
    鍋裡留底油，將蔥頭，青椒爆香。
  • 步驟 9/12
    加入煎熟的南瓜一起炒勻。
  • 步驟 10/12
    加入適量的清湯，然後加入芝士煮溶。
  • 步驟 11/12
    待芝士都熔化後，加入銀鱈魚拌勻，加點鹽調味就可以出鍋了。
  • 步驟 12/12
    好吃的菜菜出鍋了。
小貼士

煎魚的時候用猛火不粘鍋，也可以拍上生粉用油炸。

釋出於 2022-11-14
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