jxcaipu logo
脆炸銀鱈魚
9.2萬 熱度 855 收藏
單戀

這是一款讓你吃得停不了口的小零食，口感外脆裡嫩。不用擔心小朋友會被魚刺卡住，因為銀鱈魚只有主骨，沒有其它小刺，可以放心的吃哦。鱈魚的營養價值鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

時間:10分鐘內
食材
銀鱈魚 2塊
檸檬汁 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
麵包糠 適量
玉米澱粉 適量
雞蛋 1 個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所需材料。
  • 步驟 2/10
    銀鱈魚洗淨去掉主骨和魚皮，切成小塊，然後用廚房紙巾吸乾多餘水份。
  • 步驟 3/10
    加入少許的鹽。
  • 步驟 4/10
    然後擠上少許檸檬汁。
  • 步驟 5/10
    再加入適量胡椒粉。
  • 步驟 6/10
    拌勻醃製10分鐘。
  • 步驟 7/10
    將雞蛋打散，準備麵包糠和玉米澱粉。
  • 步驟 8/10
    將醃製的銀鱈魚粘上雞蛋液，再粘上玉米澱粉。
  • 步驟 9/10
    然後裹上面包糠。
  • 步驟 10/10
    鍋內放油燒熱後轉小火，再放入銀鱈魚炸至金黃即可。
小貼士

炸的時候要用小火，大火很容易使外表糊掉，裡面還沒熟的情況。

食用時沾上番茄醬或沙拉醬。

釋出於 2019-07-02
194
相關菜譜
寫評論