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脆炸銀鱈魚
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炯廝殉置遣

這是一款讓你吃得停不了口的小零食，口感外脆裡嫩。不用擔心小朋友會被魚刺卡住，因為銀鱈魚只有主骨，沒有其它小刺，可以放心的吃哦。 鱈魚的營養價值 鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美； 2. 魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護

時間:10-30分鐘
食材
銀鱈魚 3塊
麵包糠 適量
玉米澱粉 適量
雞蛋 1個
鹽 適量
檸檬汁 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需材料。
  • 步驟 2/11
    銀鱈魚洗淨去掉主骨和魚皮，切成小塊，然後用廚房紙巾吸乾多餘水份。
  • 步驟 3/11
    加入少許的鹽。
  • 步驟 4/11
    然後擠上檸檬汁。
  • 步驟 5/11
    再加入少許胡椒粉。
  • 步驟 6/11
    拌勻醃製10分鐘。
  • 步驟 7/11
    將雞蛋打散，準備麵包糠和玉米澱粉。
  • 步驟 8/11
    醃製的銀鱈魚粘上雞蛋液，再粘上玉米澱粉。
  • 步驟 9/11
    然後裹上面包糠。
  • 步驟 10/11
    鍋內放油燒熱後轉小火，再放入銀鱈魚炸至金黃即可。
  • 步驟 11/11
    成品。
小貼士

炸的時候要用小火，大火很容易使外表糊掉，裡面還沒熟的情況。

食用時沾上番茄醬或沙拉醬。

釋出於 2019-01-06
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