Name: 啤酒燒黃花魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黃花魚 2條250g/條; 啤酒 一瓶; 大蒜 5瓣; 姜 3片; 花椒 適量; 蔥 一棵; 醋 5勺; 醬油 3勺; 幹辣椒 2個; 白糖 1勺; 鹽 三勺（不絕對，依照個人口味調整）; 八角、香葉 各一; 雞粉 1勺; 食用油 適量（炸魚時候多一些，燉的時候太多可減少用量）