黃花魚燉豆腐
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褐次話安接
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一直喜歡吃，又怕胖，魚肉是不錯的選擇！
烹飪步驟
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步驟 1/9
將黃花魚去鱗去頭，切段，放入適量鹽、黑胡椒粉、薑絲、蔥絲醃製十五分鐘 -
步驟 2/9
切一些蔥段，姜塊，蒜塊備用
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步驟 3/9
豆腐切塊
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步驟 4/9
鍋內放油，下豆腐，煎至兩面微黃後盛出
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步驟 5/9
將醃製好的魚塊加玉米澱粉抓勻
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步驟 6/9
鍋內放油，將魚塊放入，煎至兩面微黃
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步驟 7/9
鍋內放入花椒適量，八角兩三塊，切好的蔥薑蒜，醬油三勺，料酒一勺，雞精適量，白糖一小勺，翻炒幾下上色後放入熱水沒過魚塊，中火，水開後放三小勺鹽
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步驟 8/9
鍋中放豆腐，中火繼續10分鐘，臨出鍋前放幾滴陳醋
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步驟 9/9
出鍋～樣子粗礦了點，但是味道極入味，魚肉還很嫩，湯汁就饅頭也是不錯的下飯菜。晚飯一盆就搞定！
釋出於 2019-02-08
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