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黃花魚罐頭
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普懊趟綽級

超市裡的黃花魚罐頭又香又少，每次都捨不得吃光，可下次開罐又變質了，真讓我又愛又恨。饞蟲上腦，忽然就會了做罐頭魚的方法，真是饞有饞招。

省時省錢又來了，關鍵沒有防腐劑，卻不容易變質了，真好下米飯一跳^_^

圖片雖醜，味道不錯，吃貨知道

食材
黃花魚 不限量
蔥 一段
姜 幾片
八角 1個
油 可以炸魚的量
鹽味精 適量
糖 一大勺
醋 一大勺
白酒 一點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃魚洗乾淨，控幹水，我們這小魚便宜，10元好像二三斤，我買的十元錢做了兩次呢越小越好，炸的透
  • 步驟 2/5
    直接油炸，火要高，炸透，乾巴
  • 步驟 3/5
    炸好的魚跟蔥姜八角，調味料放一起，再加剛要沒過魚的水一起煮一下，開鍋嚐嚐味道，甜點好吃（汁水別煮幹了，留點放電壓力鍋）
  • 步驟 4/5
    倒入電壓力鍋，二十分，骨頭會軟爛，寶寶也能吃（看各家壓力鍋武藝了，我家二十分鐘也不算軟爛）
  • 步驟 5/5
    成品就這樣，快吃沒了
小貼士

入電壓力鍋要嘗好味道，出壓力鍋味道或汁水多可以回鍋再加工。

祝親一次成

釋出於 2018-10-21
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