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燜黃花魚
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伊人淡雅淚裴

黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。中醫認為，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
大蔥 適量
生薑 適量
芹菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃花魚去頭，去內臟，洗乾淨
  • 步驟 2/10
    芹菜洗淨切好
  • 步驟 3/10
    生薑、大蒜、大蔥、紅辣椒切好
  • 步驟 4/10
    大蔥洗淨
  • 步驟 5/10
    大蔥切好
  • 步驟 6/10
    熱鍋放油把黃花魚炸一下
  • 步驟 7/10
    然後放大蒜、生薑、芹菜稍炒一下
  • 步驟 8/10
    再放少許的水，鹽、生抽
  • 步驟 9/10
    然後放大蔥
  • 步驟 10/10
    熟後出鍋
小貼士

也可以放點酒放裡面煮喲

釋出於 2022-10-09
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