燜黃花魚
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黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
黃花魚洗淨控幹水份，芹菜和姜切好備用 -
步驟 2/5
鍋內油燒熱後加入黃花魚煎
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步驟 3/5
煎至兩面金黃加入芹菜和薑絲
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步驟 4/5
加入料酒和醬油
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步驟 5/5
加適量清水蓋鍋大火燜至水份幹即可出鍋
小貼士
煮魚時我一般是用醬油代替鹽，個人覺得這樣味道會比較好
煎魚的鍋一定要夠熱，今天鍋燒的不夠熱，煎出來的魚賣相就不太好。
釋出於 2023-07-09
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