薑蓉蒸黃花魚
10.3萬 熱度
28 收藏
沈押韻的悲傷
關注
黃花魚肉質細嫩，肉味鮮美，市場難得見新鮮活魚，多為冷凍冰鮮。家庭做法一般以香煎為主，但其實配以薑蓉清蒸，也是不錯的做法，一方面清蒸保持了黃花魚的鮮嫩，另外與薑蓉配搭更帶來豐富的味覺體驗，實在值得推薦。
烹飪步驟
-
步驟 1/3
黃花魚處理清洗乾淨，用食鹽料酒醃一個小時。 -
步驟 2/3
用廚房紙擦乾魚身上的水分，生薑磨成薑蓉，均勻地放在魚身上。
-
步驟 3/3
放入燒開水的鑊中，大火蒸八分鐘後取出，倒掉魚水，倒入蒸魚豉油，再蒸半分鐘，放入少量蔥花，淋上熱油，上臺！
釋出於 2018-06-28
相關菜譜
-
清蒸黃花魚追風cloudy4.2萬 熱度 173 收藏
-
清蒸黃花魚幸騎蝸牛追導弾6.9萬 熱度 191 收藏
-
豆豉蒸黃花魚心遠鍾疏是9萬 熱度 110 收藏
-
清蒸黃花魚皮蛋11萬 熱度 35 收藏
-
年年有餘（清蒸黃花魚）保飛翮邑10.1萬 熱度 65 收藏
-
清蒸黃花魚咕訝儀溫貝13.1萬 熱度 24 收藏
-
清蒸黃花魚洓肯可耐符耐10.6萬 熱度 28 收藏
-
清蒸黃花魚孫女神級的真漢子8.4萬 熱度 9 收藏
-
清蒸黃花魚醉江南倦客傲凝2.1萬 熱度 176 收藏
-
清蒸黃花魚旋轉得小駱駝2.8萬 熱度 159 收藏
-
蒸黃花魚乾suit柔美10.2萬 熱度 109 收藏
-
清蒸黃花魚notify孤單7.8萬 熱度 183 收藏
-
清蒸黃花魚秋天南山都愵不12.3萬 熱度 826 收藏
-
清蒸黃花魚何必掩飾雨薇10萬 熱度 7 收藏
-
清蒸黃花魚親遊謝暈冉7.8萬 熱度 24 收藏
-
清蒸黃花魚愛熱鬧disorder8.5萬 熱度 5 收藏
-
清蒸黃花魚嫡鑰肝辜醫7.9萬 熱度 14 收藏
-
年年有餘（清蒸黃花魚）桌茁僨臼霸_9.2萬 熱度 21 收藏
-
清蒸黃花魚麥田稻鶯袁哊常8.7萬 熱度 15 收藏
-
清蒸黃花魚語素emission7.5萬 熱度 34 收藏
