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炸黃花魚
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squeeze小櫻

健康少油，香嫩！

食材
黃花魚 2條
蔥 1根
姜 1小塊
鹽 少許
料酒 少許
孜然 少許
色拉油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚收拾乾淨，在魚身上斜刀，以便醃製入味。
  • 步驟 2/5
    用鹽，料酒和薑絲塗抹魚。用量和醃製時間根據魚大小決定。一般醃製2到3小時。
  • 步驟 3/5
    空氣炸鍋200度預熱5分鐘。
  • 步驟 4/5
    預熱後，在空氣炸鍋籃底鋪上蔥段。少許色拉油塗抹魚身。然後把魚擺到蔥段上。並撒上少許孜然。時間設定13分鐘。
  • 步驟 5/5
    把魚取出，扔掉蔥段。
小貼士

1.小一點的黃花魚更適合。醃製時間也短。

2. 根據口味不同可以適當新增孜然，芝麻或者辣椒粉

3.蔥段可以新增風味，而且可以讓魚不粘鍋底。

4.這個方法用油非常少，更加健康！

釋出於 2018-08-18
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