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炸黃花魚
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老石頭弓打恆

到市場買的,裡面有黃花魚也有黃姑魚,用黃姑魚充當黃花魚,小販太不地道了吧!!!

時間:10分鐘內
食材
黃花魚 500g
椒鹽 適量
生抽 適量
麵粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚去頭及內臟,洗淨,用椒鹽生抽姜醃一下
  • 步驟 2/4
    倒入適量乾麵粉和勻
  • 步驟 3/4
    鍋內放適量油,開炸
  • 步驟 4/4
    炸熟裝盤即可
小貼士

黃花及黃姑魚的區別:黃花頭部有個稜形的框,黃姑沒有

釋出於 2022-10-15
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