豆漿鯽魚湯
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倒敘的時光莫經
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這個湯非常的鮮甜香濃，簡簡單單出美味！
其實跟豆腐鯽魚湯的搭配是一個原理，有植物蛋白和動物蛋白，兩者的互補作用非常有營養，喝湯吃肉，營養盡享啊～
烹飪步驟
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步驟 1/4
鯽魚收拾乾淨後加薑片，下油鍋煎香兩面 -
步驟 2/4
衝入燒開的開水，這樣湯就會變成奶白色，下點黑胡椒碎，大火再次煮開後轉中小火再煮約15-20分鐘
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步驟 3/4
加入豆漿，再次煮開幾分鐘
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步驟 4/4
後加鹽調味，撒入香菜即可
小貼士
魚也可以事先抹上一點鹽入味再下鍋煎，這樣吃肉的時候有點鹽分比較香！
姜和黑胡椒都有去腥增香的作用～
釋出於 2019-01-24
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