jxcaipu logo
嫩滑魚片
16.4萬 熱度 22 收藏
翁孤浪王者
這道菜暫時還沒有介紹
食材
龍利魚 400克
蛋清 適量
白胡椒粉 適量
料酒 適量
鹽 味精 糖 適量
澱粉 適量
薑絲 適量
甜椒 適量
蔥段 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    龍利魚切片，蛋清、白胡椒粉、鹽、料酒、澱粉醃製一下，紅甜椒切菱形、蔥切斷、姜切絲。
  • 步驟 2/4
    鍋裡放油煸炒薑絲、甜椒。
  • 步驟 3/4
    然後把魚片下鍋滑炒，變色後加少許水，鹽、糖、味精、胡椒粉，澱粉勾芡，放蔥段顛勺，淋上香油即可出鍋裝盤！
  • 步驟 4/4
    鮮嫩滑爽的嫩滑魚片做好了！
釋出於 2018-10-12
40
相關菜譜
寫評論