去年一月份一個人去了新加坡。一個人旅行有一點很糟，就是我這種走到哪吃到哪的人，菜式點不多。但好事是，肉骨茶似乎完全就是為一個人設計的，一大碗湯，兩三條肉骨，一碟油條，一碟指天椒醬油，一碟小鹹菜，一碗米飯，一杯好茶，一頓飯就圓滿了。最誇張是一天吃了兩頓肉骨茶以後，半夜在酒店覺得好餓好無聊，出去走著走著看見賣肉骨茶的攤檔，結果坐下來又吃了一頓。吃完以後感嘆連路邊攤的都好吃是要怎麼破！/(ㄒoㄒ)/~~

回到悉尼以後去過一些東南亞餐廳嘗試肉骨茶，做肉骨茶的本就不多，大概也是賺不到什麼錢，而且味道都和在新加坡吃到的不一樣。後來就去亞洲超市找新加坡肉骨茶的料包，第一次做的時候煮到一半，聞到那個香味就激動得快哭了！媽媽（我媽在國內打了個噴嚏。。。）！！！就！是！這！個！味！兒！！（已瘋）

從此以後，家中常備這種肉骨茶料包。做起來很方便，也不是很費時間。我很少在冰箱囤剩菜剩飯，但這湯是例外，晚上下了晚課回家，把前一天晚上煮好的肉骨茶拿出來叮一下，再一碗米飯，老師和論文什麼的都去死了(╯▽╰)