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大蝦摩洛哥塔吉鍋
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blaze思如

摩洛哥王國المملكة المغربية‎，非洲西北部的一個沿海阿拉伯國家，東部以及東南部與阿爾及利亞接壤，南部緊鄰西撒哈拉，西部瀕臨大西洋，北部和西班牙、葡萄牙隔海相望。那麼美的摩洛哥，你一定不想錯過，也不會排斥異域風情的佳餚 。

食材
蓮藕 1小段
芹菜 2根
土豆 1小個
胡蘿蔔 半根
紫薯 1個
大蝦 6只
雞翅 5個
新奧爾良烤雞翅醃料粉 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
料酒 2湯匙
水 適量
番茄醬：蠔油 2：1
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先，先將雞翅和大蝦裹均勻奧爾良烤雞翅粉，醃漬30分鐘。
  • 步驟 2/5
    將胡蘿蔔，蓮藕，芹菜，土豆，紫薯切成丁
  • 步驟 3/5
    醬料：番茄醬:蠔油=2:1,再加入適量黑胡椒碎，攪勻
  • 步驟 4/5
    雞翅和大蝦帶醃料煎至表面金黃，所有材料裹好醬汁，雞翅大蝦鋪在蔬菜上，放入鍋加一勺料酒小火蒸到收汁。
  • 步驟 5/5
    完成啦
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釋出於 2018-11-29
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