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奶香厚蛋燒
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seam虛心
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食材
雞蛋 適量
牛奶 適量
鹽 適量
乳酪粉 適量
火腿腸 適量
蔥 適量
香菜（個人喜歡） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    火腿腸切碎碎
  • 步驟 2/17
    蔥切蔥花，香菜切碎
  • 步驟 3/17
    雞蛋打蛋液
  • 步驟 4/17
    放適量鹽
  • 步驟 5/17
    一點點牛奶
  • 步驟 6/17
    放蔥花，香菜碎拌勻
  • 步驟 7/17
    鍋中刷一層薄油
  • 步驟 8/17
    下部分蛋液，蛋液鋪滿鍋底
  • 步驟 9/17
    再開火加熱，蛋液半成型，蛋液不要完全凝固
  • 步驟 10/17
    撒適量乳酪粉
  • 步驟 11/17
    轉小火，捲起
  • 步驟 12/17
    卷好的雞蛋卷挪到鍋子的前端
  • 步驟 13/17
    繼續放蛋液
  • 步驟 14/17
    大火將蛋液加熱到半凝固，再撒一層乳酪粉
  • 步驟 15/17
    前端那個蛋卷跟前一次反方向捲起（看自己需要，可以再重複一遍，多一遍就更厚哈）
  • 步驟 16/17
    我喜歡繼續煎一會兒，把外邊那層煎到焦黃
  • 步驟 17/17
    切段啃
小貼士

1、火腿腸切粒，要細小一點。。太大了卷的時候容易斷

2、牛奶只要一點點就好，不能把蛋液稀釋哈！

3、都是蛋液半凝固前就開始捲起哈記得！

3、加乳酪粉很好吃！！嘿嘿！

釋出於 2018-10-15
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