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厚蛋燒
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溢滿濃濃蛋香的厚蛋燒是老少皆宜的一道家常小菜。所以吃過日本料理的朋友,會對厚蛋燒的味道和口感比較熟悉
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
5個
火腿
2根
油
適量
麵粉
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
食材準備
步驟 2/6
將事先準備好的6枚雞蛋打勻,加入切好的火腿和小蔥
步驟 3/6
開火熱油,繼而轉小火,舀入雞蛋液,鋪滿鍋底(注意少油,加入蛋液之後一直保持小火)
步驟 4/6
用鏟輕輕捲起厚卷(儘量保持完美造型)
步驟 5/6
翻面微煎至金黃,放涼後切塊
步驟 6/6
厚蛋燒製作完成!金黃的色澤,誘惑難擋,一口咬下去,唇齒間充滿了蛋香、蔥香、火腿香,挑剔的味蕾瞬間得到滿足
小貼士
少油、加入蛋液後保持小火
釋出於 2020-08-26
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