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彩虹千層餅
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若雪櫻花草含梅

昨天想了一天這個彩虹蛋糕,總算熬到孩子們都睡下了,夜深人靜時偷偷躲在廚房開工嘗試。其實很簡單,就是繁瑣些。一句話概括就是:將煎出的各色pancake薄餅與奶油相間疊起來即可。很美吧?想象著孩子們早餐的驚喜,我困極倒頭睡去。

食材
雞蛋 2個
3克
中筋麵粉 200克
35%淡奶油 500毫升
糖粉 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉加水加蛋液加鹽攪成糊狀
  • 步驟 2/6
    分成六份,分別滴入各色的食物染料
  • 步驟 3/6
    分別煎成薄餅
  • 步驟 4/6
    按照一層薄餅一層奶油的方式疊起來,最後用奶油包裹好,灑上彩虹sprinkle 裝飾。奶油用35%淡奶油加糖粉打發起來。
  • 步驟 5/6
    切一塊下來擺盤也好看
  • 步驟 6/6
    餘下的照出來也好看
釋出於 2019-03-01
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